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Trippando - blog di viaggi di Silvia Ceriegi
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Intervista a Giuseppe Romondia, l’Uomo del Baratto

Ottobre 10, 2012

Quest’intervista ve l’avevo promessa quando ho parlato della Settimana del Baratto (a proposito, avete scelto dove andare e in cambio di quale servizio?). Giuseppe Romondia E’ l’uomo del baratto. Scoprite perchè!

  • Ciao Giuseppe, fino ad ora ho intervistato appassionati di viaggi, spesso blogger. Tu oltre ad essere un viaggiatore sei, prevalentemente, innamorato della tua terra: la Puglia, il Gargano, Vico. Forse è una terra poco valorizzata turisticamente, sono d’accordo. Cos’ha di particolare, oltre ad essere la “tua” terra?

Nella domanda c’è la risposta: poco valorizzata appunto, in primis perchè la scelta più comoda anche forzata è sempre quella di andare via. Forzata perchè una formazione professionale sei costretto a farla sempre e comunque fuori; comoda perche è sicuramente più facile riuscire fuori che in un piccolo borgo, dove le opportunità di lavoro e quindi di successo sono limitate ma non impossibili. Dico sempre che il coraggioso è chi resta e non chi va o meglio chi va per poi ritornare rinvigorito da un’ emancipazione professionale e culturale. La particolarità di Vico del Gargano come di molte altre mete, soprattutto dell’entroterra, sta sicuramente nel non essere ancora una meta contaminata. La meta “Contaminata” segue dei percorsi di offerta steriotipizzati e canonici che difficilmente riescono ad emozionare il viaggiatore mentre riescono sempre con il turista… Il nostro sorriso è vero, la nostra ospitalità, intesa
come ospitalità della comunità, è ancora come il pane e pomodoro “Genuina” non artefatta e non costruita ad hoc. Abbiamo bisogno di emergere ma per farlo serve l’energia, non solo economica, di chi ci scopre e ci vive… Per questo mi impegno attivamente per evidenziare tutte le potenzialità inespresse. Abbiamo mare e delle coste fantastiche a soli 5 km e a soli 5 km ancora abbiamo la foresta umbra, fonte di ricchezze gastronomiche e
naturalistiche che molti ci invidiano. Quando offriamo mare e monti non diciamo una bugia!

  • Da qualche anno gestisci un Bed and Breakfast a Vico del Gargano, il Pizzicato Eco. Come ti è venuta quest’idea?

Sogno di fare l’albergatore da sempre: quando la maestra chiedeva cosa vuoi fare da grande, davanti alla mia risposta rimaneva sempre di stucco… Posso ora capire il perché i miei percorsi universitari e professionali si sono sviluppati intorno al fantastico mondo dell’ospitalità, ed oggi eccomi qui, a parlare di un mio piccolo grande sogno diventato realtà… Gestire un B&B. Il Pizzicato prima di tutto è un Bar Pasticceria Gelateria, attività storica della nostra famiglia aperta ormai quasi 70 anni fa. Sono legatissimo a quest’azienda di famiglia in cui lavoro attivamente e metto
tutto il mio impegno anche se il grande sogno è e sarà quello di aprire e gestire un “EcO Design Hotel” con un lounge bar dove poter preparare fantastici drink per i miei ospiti… eh si… un’altra mia grande passione è il mondo del bere… Bere bene però!:)

  • Quando ho parlato della “Settimana del Baratto” su trippando ho detto che c’è un luogo dove il baratto si fa tutto l’anno. E’ il tuo B&B. E tu sei l’uomo del baratto. Ci racconti in che cosa consiste?

Una delle formule viaggio-esperienza che offriamo insieme ad altre attività come soggiorni lavoro (raccoglie olive con noi e ti paghiamo in olio e ospitalità, lo swapping home e altre ancora…) Sono tutte formule di soggiorno che adoro, non uno scambio basato su moneta ma uno scambio umano. Credo che per la buona riuscita nel settore ospitalità piccolo o grande che sia la struttura è proprio quel momento di verità che si innesca nel contatto, nell’interazione a trasformare un soggiorno in un ricordo. Cerco sempre di avvicinarmi ai mie ospiti, durante questi tipi di soggiorno è ancora piu interessante farlo. Nei soggiorni-baratto abbiamo, trovo, una forma mentis in linea con la nostra continua voglia di innovarci e proporci. In due anni grazie al baratto abbiamo arredato, rifinito e personalizzato 4 alloggi con opere di clienti italiani e internazionali. Nel concreto è uno scambio di professionalità e servizi ;noi offriamo, ovviamente, sempre il soggiorno; il cliente ha la libertà di proporre quello che vuole;) Per chi volesse approfondire l’argomento, trova qui tutte le info.

  • Che cosa hai ricevuto in baratto fino ad ora?

Dal logo a cartellone, al sito in versione mobile, a oggetti di arredo, a vacanze: davvero un po’ di tutto, video, servizi fotografici ecc. In principio abbiamo preso anche bufale: purtroppo il furbetto di turno c’é sempre e avviso altre strutture a tutelarsi e a segnalare i contatti.

  • Dal 13 al 16 settembre scorsi hai organizzato il #garganoecotour, il primo blogtour della Puglia. Dall’esterno è sembrato un successo. Come l’hai vissuto? Cosa ti aspetti in termini di ritorno d’immagine per il Gargano?

Riassumo il Gargano eco tour in una parola: divertimento;) vuoi per laparticolare sintonia riscontrata con tutti i blogger vuoi perche stavo vivendo finalmente qualcosa pensata da tempo… Non saprei ma mi è piaciuto un sacco;) mi sale sempre un sorriso sereno quando penso a quei giorni. Mi ha permesso di consolidare il network con la gente con la quale lavoro e di scoprire possibili evoluzioni di proposte legate al territorio. Come struttura e organizzatore insieme a Marco di nonsoloturisti non so come e con quali mezzi definire l’evento di successo o meno, mi manca un termine di paragone o dei metri per poter commentare. Se a te è sembrato positivo e già un ottimo riscontro;)! Quello che un blog tour genera è un lungo racconto del territorio che rimane in rete pronto a colpire la fantasia del lettore e viaggiatore . Se avrò più o meno prenotazioni non mi interessa, lo scopo era altro: parlare del Gargano come Esperienza di Viaggio.

E ora le domande “classiche” della Signora Trippando:

• Quando hai iniziato a viaggiare e come ti sei appassionato ai viaggi?

Il viaggio è un premio un modo di gratificazione che mi caratterizza da quando ero 15enne… Lavora duro in estate cosi a settembre viaggi e scopri… Sono vittima del pendolarismo globale;) da sempre…

• Di cosa sei alla ricerca quando viaggi?

Di ricordi ed emozioni che poi difficilmente condivido: sono miei momenti o attimi di cui parlo poco: mi sembra quasi che parlarne affievolisca il ricordo…

  • Hai un luogo che ti è rimasto nel cuore?

Newyouk di notte….

Volete sapere di più su Giuseppe? Eccovi accontentati:

Classe ’80. Diplomato al Liceo Classico di Vico del Gargano. Laureato allo IULM di Milano in Scienze Del Turismo, Master a New York in turismosostenibile, sempre a New York ha lavorato come guida per vari hotel, perpoi continuare questa esperienza sulle Navi da Crociera Costa. Ha vissutoin svariate città del Mondo, parla fluentemente inglese e spagnolo, ama ilsuo dialetto Vicaiolo, dialetto del paese di origine Vico del Gargano doveoggi gestisce il Pizzicato EcO bed and breakfast e lavora presso il localedi Famiglia Bar Gelateria Pizzicato selezionato da Gambero Rosso comemiglior locale della provincia di Foggia.

E per rintracciare Giuseppe e magari trascorrere, al suo B&B una vacanza sul Gargano? Ecco i suoi contatti:

http://www.pizzicatobeb.com

Facebook: http://j.mp/hof6nQ
TripAdvisor: http://j.mp/dXJgt3
Twitter: http://j.mp/i7tGei
Yuotube: http://tiny.cc/o8j0t
Infoline: 0039 338.4834567

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Categories: amici on the road, L'Intervista del Mercoledì, puglia, Uncategorized Tags: alloggiare gratis in bb, baratto, giuseppe romondia, pizzicato eco bed & breakfast, settimana del baratto, vico del gargano

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Leggo tanto, in questo periodo. Dormo meno del sol Leggo tanto, in questo periodo. Dormo meno del solito, ma abbastanza intensamente. Cerco di camminare più che posso, perché è un'attività che mi fa staccare dal mondo. Lavoro meno (vedi storie) per non essere strozzata dagli impegni. Meglio una fattura in meno ma che la qualità della vita sia accettabile.
Il burnout è a un passo (per tutti, in quest'epoca) e @danielastallo in Bruciati vivi lo mette davanti al lettore così, come l'autobus nella notte sotto la pioggia della copertina. Il #burnout è a un passo, per tutti, e questo libro aiuta a capire e a capirsi, a decidere di allentare e scegliere la vita. Sul canale la mia recensione e la chiacchierata fatta con Daniela un mese fa, all'uscita del libro, per inaugurare la rubrica Viaggio in TosKadia, sulle orme degli autori toscani di @arkadia_editore.
Se ti va, raccontami. Fa bene aprirsi...
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Sole, mare, una bella colonna sonora e tanti ricor Sole, mare, una bella colonna sonora e tanti ricordi dell'infanzia. Se tutto questo ti invoglia, ti aspetto alle 19 in compagnia di Anna Bertini @bannaber62 sul canale YouTube di Trippando (il link è nella bio) per parlare del suo romanzo Le stelle doppie, terza tappa del Viaggio in TosKadia organizzato insieme a @arkadia_editore. Sul canale trovi già il mio racconto, un po'ambientato, del libro.
 Ti aspettiamo!
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Voglia di #dolci e di #Toscana? La diretta settima Voglia di #dolci e di #Toscana?
La diretta settimanale del mercoledì sul canale YouTube di Trippando domani è anticipata alle 11:30. Con me ci saranno l'autrice di Dolce Firenze e Toscana, Veronica Triolo @fragolosablog, la traduttrice (il libro è anche in inglese), Mary Rose Tiberi @mary_ciao_sorellina e la titolare della pasticceria Dolcezza Firenze @tanjalipira @pasticceriadolcezzafirenze
Ti aspettiamo, se potrai seguirci in diretta. Altrimenti quando vuoi sarà disponibile la registrazione del nostro incontro a distanza.
La dolcezza salverà il mondo. Forse... 
Tu che ne pensi?
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