Per chi sarà a Pisa e dintorni il prossimo weekend, è assolutamente da non perdere la manifestazione PisaUnicaTerra di Vino. Giunta alla quindicesima edizione, alla seconda nella sede attuale (a Pontedera, presso il Centrum Sete Sóis Sete Luas), la due giorni pontederese vedrà la presenza dei principali produttori degli ottimi vini che si ottengono sulle colline pisane.
Io sono stata al PisaUnicaTerra di Vino un paio di anni fa, quando la manifestazione era ancora ospitata nela stazione Leopolda di Pisa. L'idea è eccellente: all'ingresso si acquista un calice (quest'anno costa 10 euro e ci sono 2 euro di riduzione per chi presenta il biglietto del treno) e poi ci si muove liberamente tra gli stand porgendo il proprio calice per assaggiare tutti i vini che si desiderano. Per non ubriacarsi e per "cambiare gusto", diversi produttori offrono anche dei salatini e, almeno quando sono andata io, insieme al calice si ricevono anche delle contromarche con cui poter ritirare assaggi di formaggi o altri prodotti sempre made in Pisa. Se siete in compagnia di qualche amico astemio -che fa sempre comodo se vi muovete in macchina- vi ricordo che l'acquisto del calice non è obbligatorio.
Certo è che: no calice, no vino!
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