Caffè dell’Ussero a Pisa: colazione nel terzo caffè più antico d’Italia

Se pensi a un caffè storico a Pisa, pensi al Caffè dell’Ussero. Per me è anche un luogo di casa: lo frequento da pisana e ci ho presentato il mio primo libro, Pillole di blogging. Ve lo racconto con le mie foto dell’anno scorso e con un po’ di storia, perché qui la storia si sente davvero.

Dove si trova: il Palazzo Rosso sul Lungarno Pacinotti

Il Caffè dell’Ussero occupa il piano terra di Palazzo Agostini, sul Lungarno (Lungarno Pacinotti 27), a pochi minuti a piedi dalla Torre di Pisa. È uno degli edifici che colpiscono di più lungo l’Arno: la facciata in mattoni e terracotta color mattone, con le finestre in stile gotico, gli ha dato il soprannome di Palazzo Rosso. La sera della Luminara di San Ranieri, quando sul Lungarno si accendono i lumini, al crepuscolo ha un effetto particolarissimo. Il palazzo è sulla sponda opposta rispetto a Palazzo Blu, e insieme sono forse i due edifici più famosi del Lungarno pisano.

Un po’ di storia: dal 1775 al Risorgimento

Il Caffè è stato fondato il 1° settembre 1775 ed è il terzo caffè più antico d’Italia, dopo il Florian di Venezia (1720) e il Greco di Roma (1760). Il nome deriva da un gruppo di ussari giunti a Pisa nel 1750 insieme al granduca Francesco I di Lorena e ospitati nel palazzo. C’è anche una leggenda: un ussero francese murato vivo, il cui fantasma farebbe ancora risuonare le catene.

Fu subito il ritrovo dell’università pisana e un laboratorio di idee illuministe e risorgimentali. Qui, nel 1848, fu organizzata la spedizione del battaglione universitario a Curtatone e Montanara, durante la prima guerra d’indipendenza. Per un periodo si chiamò Caffè dell’Unione, quando ospitò il primo Congresso degli scienziati italiani, nel 1839. Tra i frequentatori troviamo Domenico Guerrazzi, Giuseppe Mazzini, Giuseppe Montanelli, Giuseppe Giusti, Renato Fucini e Giosuè Carducci.

L’Ussero fa parte dei Locali Storici d’Italia, la stessa rete del Gran Caffè Terme Tettuccio di Montecatini. Nel 2024 ha riaperto con una nuova gestione, con i proprietari del palazzo, la famiglia Agostini Venerosi della Seta e Rosa Anna Genovese, che hanno scelto di riportarlo allo splendore di un tempo.

L’atmosfera: la sala dove si fa gruppo

Per i pisani l’Ussero è sempre stato il caffè dell’aggregazione e della cultura: lo ricordo con presentazioni di libri, piccoli convegni e seminari, con associazioni culturali che si riuniscono nella saletta interna. Gli arredi sono originali. Nella seconda sala ci sono quadri, stampe e manifesti storici da guardare con calma.

I tavolini si trovano sia all'esterno, per una colazione vista Lungarno, che all'interno, immersi nella storia. È un posto dove fermarsi per qualche ora, anche per lavorare o scrivere, con la sensazione di stare dentro un locale storico: lo è!

Cosa si mangia: caffè, sfoglie, brioche e budino di riso

La caffetteria è molto buona e, con questa nuova gestione, la pasticceria è eccellente. Io prendo un caffè con una sfoglia, una brioche o un budino di riso. In autunno inoltrato è il posto ideale per una cioccolata calda, se visiti Pisa e hai freddo. I prezzi sono assolutamente nella norma della città.

Perché andarci in autunno

Con l’arrivo dell’inverno, una sosta all’Ussero è un modo di riposarsi e di stare nella Pisa storica, quella dell’università e del Risorgimento, a due passi da Piazza dei Miracoli. Se vi piacciono questi posti, da leggere anche la colazione con vista sulla Torre di Pisa al Bistrot dell’Opera.

Informazioni pratiche

• Dove: Caffè dell’Ussero, Palazzo Agostini, Lungarno Pacinotti 27, Pisa
• Orari: da verificare sul sito
• Prezzi: fascia media
• Contatti: tel. +39 338 402 4412 · info@caffedellussero.it · caffedellussero.it

Domande frequenti

Qual è il caffè storico più antico di Pisa? Il Caffè dell’Ussero, fondato nel 1775 in Palazzo Agostini sul Lungarno Pacinotti.

Perché si chiama Ussero? Dal gruppo di ussari che arrivarono a Pisa nel 1750 e furono ospitati nel palazzo.

Dove si trova? Sul Lungarno Pacinotti 27, a pochi minuti a piedi dalla Torre di Pisa.

Cosa si mangia al Caffè dell’Ussero? Caffè, cioccolata calda, sfoglie, brioche, budino di riso e altre paste.

Altre colazioni interessanti da fare a Pisa e in Toscana

Se ti piacciono i luoghi dove mangiare e bere vivendo la bellezza, leggi anche il Gran Caffè Terme Tettuccio a Montecatini e la colazione vista torre (pendente) al Bistrot dell'Opera.