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Trippando - blog di viaggi di Silvia Ceriegi

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Trippando - blog di viaggi di Silvia Ceriegi

Trippando - blog di viaggi di Silvia Ceriegi

capodanno a firenze

lungarno firenze vista di ponte vecchio

Capodanno a Firenze: un San Silvestro tutto speciale

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Ci sono posti dove ogni dettaglio ti stupisce. Ma Ci sono posti dove ogni dettaglio ti stupisce.
Ma ti senti a casa.
Nel cuore di Lajatico,
il paese del Teatro del Silenzio,
c’è il Ristoro Da Nello.
Ed è uno di quei luoghi così.
Le sale sono diverse, colorate, piene di dettagli.
L’atmosfera sa di Toscana autentica.
Qui si viene per un pranzo semplice,
come quello della domenica dalla nonna.
Cucina casalinga, servizio alla mano
e la sensazione di essere ospiti, non clienti.
È il posto giusto se cerchi autenticità,
senza troppi fronzoli.
I prezzi sono accessibili.
La location vale la sosta lungo 
la strada per Volterra.
O una gita in giornata 
tra le colline dai colori che cambiano.
Ci si rilassa,
si sta bene.
Ci vuole, ogni tanto, no??
.
.
In collaborazione con @ristorodanello
Rodi è una di quelle destinazioni che funzionano s Rodi è una di quelle destinazioni che funzionano sempre.
Facile, rilassata, con un mare che non delude e una vacanza che scorre senza pensieri.
📌 Salva questo post se cerchi una Grecia facile facile. Io ci sono stata da sola coi ragazzi. Ed è fattibilissima!
Un menù vegetariano fatto bene non è una rinuncia. Un menù vegetariano fatto bene non è una rinuncia.

È una scelta.

Da Porgi l’altra pancia abbiamo costruito un percorso che segue la stagionalità e lascia parlare le materie prime.

Sempre lo stesso format:
antipasto, primo, secondo… e il calice giusto accanto.

La serie continua, il prossimo episdio è tutto dedicato alla primavera!

In pratica: 

📍Porgi l’altra Pancia @porgi.volterra Enoteca con cucina in Corso Matteotti a Volterra

Antipasto: Tagliere vegetariano 

🍷in abbinamento: Franciacorta Cuvee Prestige Ca’ del Bosco @cadelbosco_official 

O

🍷in abbinamento Rosato di Ampeleia @ampeleia 

Primo: Tortellini con cuore di burrata con pomodoro fresco, cipolla, basilico e pinoli

🍷in abbinamento: Chianti Classico Riecine @riecine1971 

Secondo: Tortino ai porcini con fonduta al parmigiano 

🍷in abbinamento: Ciliegiolo Gianni Moscardini Wines @giannimoscardiniwines 

Abbinamenti: @vini_e_passioni

In collaborazione con @porgi.volterra
Rodi non è la Grecia che ti aspetti. E forse è pro Rodi non è la Grecia che ti aspetti.
E forse è proprio questo il bello.
Conoscevi quest’isola e questa città?

Noi ci siamo stati a settembre scorso: 
da Pisa c’è il volo diretto!
Porgi l’altra Pancia, a Volterra, è un locale dove Porgi l’altra Pancia, a Volterra, è un locale dove non si mangia (e beve!) soltanto, ma si vive un’esperienza. 
In questo periodo di tartufo marzuolo, abbiamo immaginato un percorso intorno al tartufo, fatto di gesti semplici e abbinamenti che accompagnano, senza mai sovrastare.

Si parte da qualcosa di diretto, essenziale…
poi si entra nel cuore del piatto, dove il profumo si fa più profondo…
e si chiude con una materia che parla da sola.

Il vino c’è, accompagna, ma resta al suo posto.

È un equilibrio sottile… ed è proprio quello che rende tutto così piacevole.

In pratica:
📍 Porgi l’altra Pancia @porgi.volterra Enoteca con cucina
Corso Matteotti Volterra 

Antipasto: Bruschette miste al tartufo 
🍷 in abbinamento: Rosso di Montalcino Poggio di Sotto @poggiodisottowinery 

Primo: Tagliolini al tartufo 
🍷in abbinamento: Vernaccia di San Gimignano Montenidoli @montenidoli 

Secondo: tagliata al tartufo 
🍷 in abbinamento: Brunello di Montalcino Sirio Piacenti 

Abbinamenti: @vini_e_passioni

In collaborazione con @porgi.volterra
Ci sono luoghi che non hanno bisogno di essere spi Ci sono luoghi che non hanno bisogno di essere spiegati,
perché ogni dettaglio parla da sé.
U Capu Biancu è uno di questi.
Un hotel immerso nella natura,
dove materiali, spazi e atmosfera costruiscono un’idea di lusso discreto, mai ostentato.
Qui non si viene solo per soggiornare,
ma per vivere un’esperienza fatta di silenzio, equilibrio e autenticità.
📍Corsica, a pochi minuti da Bonifacio
E tu, che tipo di lusso scegli quando viaggi?
Mani sporche, dita leccate. Noi Simo così: sempre Mani sporche, dita leccate. 
Noi Simo così: sempre a nostro agio, 
dagli stellati al galletto mangiato con le mani. 
Perché mangiare è un’avventura, 
oltre che un’esperienza!

Quale altro posto ci consigli per una leccata di dita che valga la pena?
Frequento ristoranti di alto livello per viverli f Frequento ristoranti di alto livello per viverli fino in fondo.

Non è una questione di stelle.
È una questione di visione.

Osservo ciò che resta, ciò che non si vede subito,
e lo porto nei progetti con cui lavoro.

Perché la differenza si costruisce lì.

Se hai un progetto con una direzione chiara, parliamone!

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