Cosa comprare a Lucca: 5 botteghe storiche per prodotti tipici
Frequento fin da quando ero bambina, e in questo articolo vi porto a scoprire i posti dove compro cose buone da mangiare e da bere, sia da portare a casa sia da gustare subito..
Gli indirizzi sono cinque, tutti nel centro storico e vicini tra loro: si fanno comodamente a piedi.
1. Panificio pasticceria Chifenti: buccellato, trecce e torte coi becchi
Dove: Via San Paolino 66, davanti alla chiesa di San Paolino.
Cosa: qui fanno il buccellato, il dolce tipico di Lucca. Ma io vi consiglio anche le trecce, che secondo me sono molto più buone, e le torte coi becchi, tipiche ma meno famose, che riconoscete dal verde del ripieno. E poi tutte le crostate, una più bella (e buona) dell’altra.
2. Marsili Costantino: vini e distillati da tutto il mondo
Dove: Piazza San Michele 38, proprio dietro l'abside della chiesa più grande della città, quella che sembra il Duomo ma non lo è.
Cosa: vini da tutto il mondo, liquori e distillati di altissimo livello, in un posto bellissimo: una location che mi incanta ogni volta. Se cercate i vini del territorio, ricordate che Montecarlo di Lucca è una zona di vini molto buoni!
3. Forno a Vapore Amedeo Giusti: la schiacciata con l’uva
Dove: Via Santa Lucia 20.
Cosa: è un’istituzione della città. C’è il buccellato, pane e schiacciate (salate), ma io vi consiglio la schiacciata con l’uva, buonissima.
4. Antica Bottega di Prospero: sfusi spettacolari
Dove: Via Santa Lucia 13.
Cosa: dal 1790 cinque generazioni della stessa famiglia, i Marcucci, portano avanti le tradizioni agricole del territorio. L’ingresso e la vetrina medievali, a forma di T, sono già un motivo per fermarsi. Dentro trovate quei sacchettoni pieni di fagioli e legumi di ogni tipo per la famosa zuppa lucchese, oltre farine e spezie, tutto venduto a peso: una delle cose più belle di Lucca.
5. Giurlani: il trionfo del ben di Dio
Dove: Via Fillungo 230.
Cosa: una pizzicheria e gastronomia con tantissimi formaggi, tantissimi salumi e prosciutti. Quando ero piccola qui c’erano gli stoccafissi appesi al posto dei prosciutti. Mi hanno detto che oggi sono conservati nelle celle frigorifere, ma li vendono ancora, ed è una vera tipicità di Lucca: in tutta la Toscana si mangia il baccalà, a Lucca lo stoccafisso e da Giurlani lo trovate come negli anni Ottanta.
Il percorso a piedi
Si entra da Porta San Donato e si percorre Via San Paolino fino a Piazza San Michele. Da lì si prende Via Santa Lucia e, passando da Via Buia, si arriva in Via Fillungo, che porta a Porta Santa Maria. Si esce, si costeggiano le mura e si torna alla macchina, per esempio lasciata vicino a Porta San Donato.
Perché fidarvi
Le botteghe che vi ho consigliato esistevano già quando ero piccola: sono provate, sicure e storiche. Qui comprate la vera Lucca!
Domande frequenti
Cos’è il buccellato di Lucca? È il dolce tipico della città: un lievitato a ciambella con uvetta e semi di anice.
Cosa comprare a Lucca da portare a casa? Buccellato e trecce, torte coi becchi e crostate, schiacciata con l’uva, farine, spezie e legumi sfusi, stoccafisso, salumi e formaggi, e qualcosa di buono da bere.
Come si fa il percorso a piedi tra queste botteghe? Da Porta San Donato lungo Via San Paolino fino a Piazza San Michele, poi Via Santa Lucia, Via Buia e Via Fillungo fino a Porta Santa Maria.
