In Italia ogni territorio custodisce una tradizione gastronomica millenaria che racconta storie, mestieri, paesaggi. Pochi prodotti parlano di identità locale come i salumi, frutto dell'antica arte della lavorazione del maiale, che molte famiglie allevavano quasi dentro casa, per trarne il...
Non mi capitava da anni di non proporre io una mèta, ma è stato bello (molto!) accettare la proposta del sommelier, di ritorno da Otricoli, di fermarci a Torgiano, per visitare la Cantina Lungarotti e il Museo del Vino. Il...
Ci sono luoghi dove arrivi e ti senti dubito a casa. Forse perché la parola casa l'hanno dentro al nome. È una calda mattinata di metà agosto quando col sommelier arriviamo a Ca' Lunae. Ca', nel dialetto della zona, vuol...
A un'ora da Roma in direzione nord (quattro chilometri dall'uscita Magliano in Sabina della A1) oggi si trova Otricoli, borgo di impianto medievale sorto sull'altura nei pressi di Ocriculum, porto sul Tevere e importante città romana: da qui partivano le...
Superati i sessanta, inizia una fase della vita in cui il tempo torna finalmente ad appartenere a sé stessi. Con meno impegni professionali e familiari, molte persone riscoprono il piacere di viaggiare, di conoscere, di lasciarsi sorprendere. Viaggiare in età...
Un tempo era Milano, la città da bere. Al rientro da due giorni a Venezia, mi sento invece di poter affermare che adesso lo sia la città lagunare. Venezia da bere. O, meglio, Venezia del bere. Bere a Venezia è...
