La Maremma è una terra bellissima ed estremamente varia, quasi controversa; decisamente mutevole. Nel raggio di pochi chilometri troverete scenari e posti completamente diversi tra loro, dove trascorrere weekend all'insegna di ciò che più vi piace e vi interessa, perché ce n'è per tutti i gusti!
Un weekend in Maremma è sempre una buona idea, in qualsiasi stagione dell'anno: d'estate perché c'è il mare; in primavera perché le giornate sono lunghe e ci sono una sacco di passeggiate da fare; in autunno per godere delle splendide terme a cielo aperto di Saturnia e dei borghi dell'interno, che spesso organizzano sagre e attività interessanti per locali e turisti. E in inverno è bellissima; ci siamo stati qualche settimana fa, per festeggiare i miei quarant'anni ed è stata veramente un'ottima scelta.
Sicuramente la scelta dell'alloggio per trascorrere un weekend in Maremma dipende da due fattori: il periodo e i vostri interessi. Per non imbattersi nel traffico e nella folla, trovo ideale utilizzare come base di partenza per girare la Maremma una delle cittadine della costa in inverno o primavera e invece uno dei paesi dell'entroterra in estate e autunno. C'è da considerare anche la possibilità di soggiorni tematici, assolutamente interessanti: su Weekendesk.it trovate una ricca scelta di strutture ricettive e hotel in Maremma che offrono soggiorni legati all'enogastronomia, alla natura, al benessere e molto altro.
La Maremma non si può vedere tutta in un weekend, prendetene atto come ho fatto anch'io da un po'. Bisogna tornarci e ritornarci per vedere sempre cose nuove; oltretutto, è un territorio piuttosto vasto e, in estate, il traffico rallenta i vostri spostamenti. Se siete d'accordo, vi propongo tre tipologie di soggiorno a tema da due o tre giorni in Maremma; poi, ovviamente, siete liberi di mixare ciò che più vi interessa. Ok, si parte?
Per un weekend in Maremma all'insegna della natura e dell'aria aperta, vi consiglio di posizionare la vostra base di partenza sulla costa. Le bellezze naturalistiche da non perdere in Maremma sono parecchie:
Associando le parole "benessere" e "Maremma", a me viene in mente, prima di tutto, Saturnia e le sue terme a cielo aperto. Sono molte, in realtà, le strutture ricettive maremmane, soprattutto quelle più grandi ed eleganti, che presentano un centro termale e benessere interno: se siete alla ricerca di assoluto relax ed avete bisogno di ricaricare le pile, concedetevele senza remore. Però se volete vivere le vere terme della Maremma, fate un salto a Saturnia alle Cascate del Mulino, magari all'imbrunire; sono sempre aperte e ad accesso libero e gratuito 24 ore su 24, 365 giorni all'anno.
Per l'enogastronomia in Maremma, ci sono due strade da scegliere: mare o entroterra, perché la cucina tipica Maremmana può essere condita di mare o di terra, anche se è legata da un elemento divino che è la pasta fatta in casa. Anni fa, non avevamo ancora i bimbi, con Enrico andammo a una sagra a Manciano. Ordinammo due primi a testa e, quando ci mettemmo a sedere ad uno dei tavoloni, ci portarono quattro coperti. Ehm, no: eravamo solo due, ma resistere alla pasta maremmana, gli gnocchi su tutto il resto, è un'impresa impossibile. Dunque: mare o entroterra?
Proprio per il mio compleanno siamo stati a cena da Paolo e Rosita a Porto Santo Stefano. Si tratta di un locale un po' diverso dai soliti ristoranti "di mare": si trova fuori dal centro, nella zona industriale del Paese; è a gestione familiare diretta (Paolo e Rosita sono i proprietari e il locale sembra un soggiorno di casa) e ha una politica ben precisa: solo pesce fresco, solo pesce pescato (dunque non di allevamento), solo pesce cucinato al momento, solo pesce... divino!
Se optate per l'entroterra e, quindi, per i piatti a base di carne, avrete l'imbarazzo della scelta, ma vi segnalo un punto fermo dove dovete fermarvi: si tratta della trattoria da Petronio a Marsiliana. Anche qui la cucina è casalinga e gustosa e le porzioni abbondanti; è tutto buono, ma vi consiglio di tuffarvi sui piatti più semplici, soprattutto i primi: mi rammenterete!
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